「半熟カステラ」って、かなり半熟。

久しぶりの更新です

だいたいいつも週末と月の後半に
たくさんご来店いただき忙しいのですが
最近は平日もけっこう忙しくなってきてありがたいことです

ブログを更新するのに私の場合かなり時間がかかってしまって
そしていろんなかたのページをいろいろ見ていると
あっという間に何時間も経ってしまって

なかなか毎日更新するのむずかしいです～

まあ、ともかく今日はまた食いしんぼーな内容です。

「半熟カステラ」って最近注目のスイーツですよね。
私も前から憧れてて、
京橋駅ナカで見つけたので買ってみました！


外側はふっくらとしててカステラというより
濃い味のスポンジケーキという感じ。

中心部はとろ～っとしてて・・・
さらに濃いぃぃぃ。
タマゴ感がすごいです。

私にはどうも生煮えのように感じてしまって
なんとレンジでチンして完全に加熱して食べてしまいました
蒸しケーキのようになってました。

お客様はぜんぜん気にならないらしく
チンもしなくていいとおっしゃられて
「美味しい」と食べてくださいました

感じかたとか好みの違いなんでしょうか？
お店によって違うのでしょうか？
食べたことあるかた、どうでしたか？？？


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